Беседа из цикла «История забытых ремесел» посвящена ушедшей в прошлое профессии сбитенщика. История России богата множеством уникальных ремёсел, которые на протяжении веков кормили и украшали жизнь людей и оставляли важный след в материальной культуре страны. Многие из этих ремёсел и технологий сегодня практически забыты, а секреты мастерства утеряны. Предлагаем вспомнить некоторые забытые ремёсла и попробуем понять, почему они исчезли и как их можно возродить… Сбитенщики — мастера по приготовлению традиционного русского напитка сбитня. Информация о процессе приготовления горячего напитка, о секретах старинных русских рецептов, об отличии сбитня от медовухи не только познавательна, но полезна